November 30, 2016 Kate 30Comment

Christmas 2016 Tassenkuchen Kuchen Backen Tasse Cupcake Schokolade Schokokuchen Schokoladenkuchen in 5 Minuten Nutella Zimt Vanillezucker Kakao Milch gehackte Mandeln Haselnüsse Mikrowelle Mikrowellenkuchen
Dessert in 5 Minuten?

Für viele ist die Vorweihnachtszeit immer noch stressig, mit Besorgungen, Organisationen, dem Job und der Familie. Man sucht lange nach passenden Geschenken, befüllt Adventskalender und bäckt währenddessen Kuchen und Plätzchen. Da kann man sich schon mal wünschen, der Tag hätte für einen selbst 48 Stunden, während sich die Welt für alle anderen im gewohnten Tempo weiterdreht!

Damit das Backen nicht immer so viel Zeit in Anspruch nimmt, habe ich heute eine schnelle & leckere Lösung für euch! Die süßen kleinen Tassenkuchen eignen sich perfekt für Zwischendurch, als Dessert oder wenn sich ganz spontan Besuch ankündigt. Und für alle Schoko-Liebhaber sind sie sowieso ein Muss! ❤

Dieser Kuchen wird in einer Tasse zubereitet und dauert maximal 5 Minuten – inklusive Backzeit! Ihr braucht dafür nur eine Mikrowelle. Die restlichen Zutaten habt ihr wahrscheinlich schon zu Hause. Und das Beste daran ist: Der Tassenkuchen ist außerdem auch sehr variabel! Habt ihr zum Beispiel keine Mandeln, verwendet Haselnüsse oder lasst die Zutat ganz weg. So klappt der Kuchen auch für Überraschungsgäste in Minutenschnelle, ohne noch zum Supermarkt zu fahren.

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Für den Schoko-Tassenkuchen braucht ihr pro Tasse folgende Zutaten:

• 2 EL Mehl
• 1 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 EL Kakao
• 2 EL Nutella
• Zimt nach Belieben (ich verwende etwa ½ TL)
• 1½ EL Milch
• 1½ EL Öl
• 1 EL gehackte Mandeln
• 1 Ei

 

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Wegen des recht neutralen Geschmacks verwende ich hier meistens Sonnenblumenöl. Statt des Vanillezuckers kann man auch einen zusätzlichen Esslöffel normalen Zucker verwenden. Die gehackten Mandeln können auch mit der persönlichen Lieblingszutat ausgetauscht oder weggelassen werden. Statt Nutella funktioniert natürlich auch jede andere Schokocreme 😉

Auf diese Weise ist es recht wahrscheinlich, dass man tatsächlich alle nötigen Zutaten schon da hat und der Kuchen ohne Vorbereitung in wenigen Minuten fertig ist!

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Man gibt alle Zutaten nacheinander in die Tasse (ich versuche flüssig und trocken abzuwechseln, das erleichtert das Vermischen) und rührt, zum Beispiel mit einem Löffel oder Mini-Schneebesen, bis eine gleichmäßige Schokomasse enstanden ist.
Anschließend kommt die Tasse bei 800 Watt für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle (Vorsicht: keine metallischen Gegenstände in der Mikrowelle!). Währenddessen geht der Teig in der Tasse sehr hoch. Erfahrungsgemäß schießt er aber nur in die Höhe, ohne über den Rand zu laufen, da er sehr schnell zu einer festen Kuchenmasse wird! Ihr könnt ja daneben stehen und das Ganze etwas beobachten oder auch zwischendurch kurz anhalten und vorsichtig die Konsistenz prüfen. Hinterher am besten kurz abkühlen lassen, die Tasse und der Kuchen sind sehr heiß!

Und schon ist der Tassenkuchen fertig! Ihr seht, es geht wirklich unglaublich schnell. Ihr müsst die Zutaten nicht abwiegen, da ihr einen Löffel zum Abmessen habt, könnt alles auf einmal hineingeben und auch das Backen dauert nur 2 Minuten. Schon könnt ihr den kleinen Schokotraum servieren und genießen! ❤

Wenn ihr das Rezept ausprobiert und euch selbst einen kleinen Schokokuchen backt, freue ich mich sehr über euer Feedback! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und außerdem eine wunderschöne Vorweihnachtszeit 🙂 Nicht vergessen: Morgen öffne ich das 1. Türchen meines Adventskalenders für euch!🎄

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30 thoughts on “Chocolate Dreams in a Cup

  1. Hört sich das lecker an! Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! Großes Lob übrigens an das Blogdesign – ist ja mal super cool und abwechslungsreich. 🙂

    Liebe Grüße
    Clara

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